Tips voor het kopen van je beste gourmet stel met de best geteste gourmetstellen, aanbiedingen en tips.

Bij een gourmet denk je misschien aan feestdagen als Kerst en Pasen maar gourmetten is het hele jaar leuk, lekker en gezellig om te doen.

gezin grillt met een gourmet set groente en vlees



Aanbevelingen


Wat is het verschil tussen raclette en gourmet?

Met een raclettestel en een gourmetstel wordt meestal hetzelfde apparaat bedoelt. Alleen de toepassing van het apparaat is anders. Raclette is een  Zwitserse term die staat voor het smelten van kaas in de pannetjes van het gourmetstel (raclettestel) om de gesmolten kaas over groente of vlees te gieten of deze met brood te eten. Het is dus een soort kaasfondue, maar dan met de pannetjes van een gourmet set.

Over gourmetten spreekt men als men in de pannetjes groente en vlees, maar ook pannenkoekjes of eieren, bereidt. Of als met vlees, vis en groente op de grillplaat van het gourmet stel grillt. Maar zowel het racletten en als het gourmetten kan dus met hetzelfde apparaat.

Kun je de gourmet buiten gebruiken?

Wist je dat de gourmet buiten ook prima te gebruiken is? Natuurlijk heb je wel stroom nodig, dus je neemt de gourmet set niet mee naar het park of het bos, maar op je terras, tuin of balkon kun je prima gourmetten. Ik doe dat vaak als ik het teveel gedoe vind om de BBQ aan te steken. Dan gaan het vlees en de groente gewoon op de bakplaat van het gourmetstel. Nog gezelliger ook omdat iedereen dan aan tafel kan blijven zitten. 

Maar ook gourmetten met de pannetjes is ook in de zomer heerlijk om buiten te doen. Want dat betreft kun je een gourmetstel ook zien als een elektrische BBQ met meer mogelijkheden. En voor wie een hekel heeft aan de geur die na een gourmet achter blijft is buiten gourmetten helemaal ideaal. Maar natuurlijk is het gourmetstel wel een elektrisch apparaat dat je niet buiten in de regen kunt gebruiken.

Wat is een goed gourmetstel merk?

Niet ieder gourmet stel is een goed gourmetstel. Ik heb slechte ervaringen met gourmet sets van bijvoorbeeld de Action. Deze goedkope uit China afkomstige apparaten hebben vaak geen constante temperatuur wat bij een gourmet natuurlijk erg vervelend is. Op het ene moment begint het vlees te spetteren omdat de bakplaat heet wordt, dan weer zakt de temperatuur terug en lijkt er niets meer te gebeuren. Je moet dan telkens de tempertatuur bijstellen.

Je kan dus beter iets meer geld uitgeven voor een goed gourmetstel, die ook helemaal niet zo duur zijn. Tefal heeft bijvoorbeeld een goede naam hoog te houden als fabrikant van gourmet sets. Een Tefal gourmet is een goed goutmetstel, daar doe je nooit een miskoop mee. En als beste koop bij de gourmetstellen wordt vaak Princess genoemd. Een Princess gourmetstel is goedkoper dan een gourmetapparaat van Tefal maar de gebruikers zijn er meestal heel tevreden over.

Andere goedkope gourmetstellen / raclettes die goed presteren worden onder andere gemaakt door Tristar, Severin en Bourgini. En wat duurdere maar goede gourmet merken zijn Fritel, Solis, WMF, Steba en Greenpan.

Zijn er ook bijzondere gourmetstellen?

Een standaard gourmetstel is rechthoekig en bestaat uit een grillplaat met daaronder ruimte voor de pannetjes die vanaf de bovenkant verhit worden. Maar er komen steeds meer gourmets in alternatieve vormen. Oven en rond, maar heel populair zijn tegenwoordig de gourmetapparaten die bestaan uit geschakelde segmenten of die zelfs voor iedere gebruiker een aparte unit hebben. Deze gourmets nemen het nadeel weg dat je bij veel gourmet stellen moeilijk bij je eten of pannetjes kan als je met een groot aantal mensen aan het gourmetten wil.

Ook zijn er gourmetsets die in plaats van een één geribbelde grillplaat beschikken over een halve metalen grillplaat en een halve steengill-plaat, over een vlakke bakplaat, over wokpannetjes en over veel meer creatieve ideeën om de gourmet ook op andere manieren te gebruiken.

Voor wat betreft de grote van het gourmetstel en het aantal meegeleverde pannetjes is het gourmetstel voor 8 personen het meest standaard. maar ze zijn er ook kleiner, voor 6, 4 of zelfs voor maar 2 personen. En ze zijn er groter, bijvoorbeeld gourmets voor 10 of 12 personen.

Kijk bij de gourmetstel test bovenaan voor alle mogelijkheden en de beste goutmetstellen in elke soort.